Gruszki kształtują się raczej do bezpośredniego spożycia niż na przetwory. Na czym naprawdę polega cięcie gruszy konferencji? Jesienią ustala się w gospodarce więcej wody, ale należy przestrzegać, by drzewka nie posadzić za późno, by nie sprawić do przemarznięcia. Smak jej owoców, zapach i soczystość owoców podbiła serca Europejczyków, jednakże nie tylko.