Liście są owalne lub jajowate, harmonijkowo pofałdowane. Rozrasta się powoli, jednak stare drzewa pochłaniają wielu przestrzeni. Grab to drzewo cienioznośne świetnie wskazujące sobie w stanowiskach niemal osłoniętych aniżeli na nasłonecznionych wystawać. W ostatnich okresach z drewna grabowego popełnia się elementy fortepianów i pianin czyli uchwyty do urządzeń.